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Hausgemachtes Pistazien-Tiramisù
Mit Parmaschinken umwickelter frischer weißer Spargel in Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella di Bufala Campana im Holzofen überbacken
Doradenfilet auf mediteranem Gemüsebett; dazu ein Beilagensalat
Tomatensauce | Mozzarella | Bresaola | frischer weißer Spargel | Wachteleier