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Fünf Scampi aus einer Pfanne mit Chili, frischen Kräutern, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl
Mit Parmaschinken umwickelter frischer weißer Spargel in Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella di Bufala Campana im Holzofen überbacken
Doradenfilet auf mediterranem Gemüsebett, dazu Rosmarinkartoffeln
Weißer Spargel | Parmaschinken | Burrata
Pappardelle mit grünem und weißem Spargel in Gorgonzolasauce
