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Doradenfilet auf mediteranem Gemüsebett; dazu ein Beilagensalat
Tomatensauce | Mozzarella | Auberginen | salziger Ricotta | Basilikum
Mit Parmaschinken umwickelter frischer weißer Spargel in Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella di Bufala Campana im Holzofen überbacken
Hausgemachtes Tiramisu | Schokoladen-Soufflé | ½ Tartufo Bianco | frische Früchte | 1 Kugel Vanilleeis | Schlagsahne
Gebratener Lachs mit frischem weißem Spargel in Sauce hollandaise mit Rosmarin-Kartoffeln
