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Tomatensauce | Mozzarella | gegrillte Auberginen, Champignons, Paprika & Zucchini
Mit Parmaschinken umwickelter frischer weißer Spargel in Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella di Bufala Campana im Holzofen überbacken
Doradenfilet auf mediteranem Gemüsebett; dazu ein Beilagensalat
Frischer weißer Spargel in Sauce hollandaise; dazu Parmaschinken und Rosmarin-Kartoffeln
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Spanferkel | Crema di Balsamico
